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冬季养生的四大原则:多温热少寒凉

2018-11-07 浏览:

立冬的节气,冬天天气非常寒冷,人体需要摄入大量高热量的食物来对抗寒冷的天气,从中医来讲,冬季阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏。意思就是此时,人体的新陈代谢相对速度会减慢,需要进行食物的滋补来抵抗天气。下面我们就为您介绍冬季滋补养生的原则,希望对您的身体你健康有所帮助。

1.进补前先引补

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。

2.咸味入肾补益阴血

根据“秋冬养阴”,“冬季养肾”的原则,冬季可以适量多吃点鲜味食物,如海带、紫菜以及海蜇等,具有补益阴血等作用。

3.多温热少寒凉

天冷的时候,适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入,对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

4.增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外,冬天多吃点辣椒,可以促进血液循环,还能增进食欲。


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